Il barone Frankenstein,da tutti creduto morto ritorna a praticare,sotto il nome di dottor Stein e con l'aiuto del giovane dottor Kleve,i suoi arditi e pericolosi esperimenti di "trapianto umano".
La sua nuova "creatura" (risultato del trapianto del cervello di uno sciancato in un corpo formato con membra dei suoi pazienti) diventa un assassino e peggio,sente nascere in se' l'istinto di un cannibale.
Invano Kleve e l'infermiera Margaret cercano di curare il mostro.
Quando Stein,mezzo accoppato dai suoi pazienti,sta per morire,Kleve ne trapianta il cervello in un altro corpo e,col nuovo nome di dottor Frank,lo scienziato torna alla sua carriera in un altra citta'.