Parigi, 1919. Mentre fervono i preparativi per la conferenza mondiale di Versailles, le proteste socialiste e il caso Landru scuotono Parigi. Ma un nuovo serial killer sembra essere uscito dall'ombra per terrorizzare la città. Dietro di sé lascia cadaveri senza volto, mutilati come tanti reduci della Grande guerra. Potrebbe essere solo una disperata vendetta per gli orrori patiti durante il conflitto, oppure vuole nascondere una verità scomoda? L'ispettore Simon, da poco entrato nelle forze dell'ordine, si ritrova suo malgrado coinvolto in prima persona nelle indagini: sarà proprio lui a dover sbrogliare una vicenda che sembra già essere chiusa e per farlo dovrà affrontare i suoi fantasmi e lasciarsi alle spalle le tragiche memorie del fronte. Per sempre. Il valzer degli sfregiati è il primo caso di un ispettore che farà parlare di sé, François-Claudius Simon.